世界上做什么最快乐？听听苏志刚的长隆故事

　　种了几年田后，苏志刚又开始放牛。他至今引以为荣的一件事是，当年他在生产队负责饲养的母牛生了一头小牛，队里奖励了他10块钱，他感到无比幸福和喜悦。我发觉和我采访过的很多著名企业家相比，苏志刚的荣誉感特别强烈，十分珍惜社会的荣誉和评价，更看重的不是财富的增长，而是对社会的贡献。不知这种心态，是不是起源于艰辛童年中那次难得的表扬。

苏志刚早年卖猪肉时的单车和摩托车

　　苏志刚讲10块钱的故事时，眼里流露出柔情的一面。他说，养牛、养鸡鸭猪的经历，让他对小动物产生了感情和兴趣。这也许冥冥之中为他后来开办动物园作了铺垫。

　　上世纪70年代末，改革开放了，苏志刚从村里到广州城里打工，干过泥瓦工等最底层的工作。由于认识一个卖猪肉的人要建房，苏志刚去做土工，后来也干上了卖猪肉的营生，一卖就是十年。从早上能卖一头猪的1/4到一半到一头整猪，从一天挣三五块钱到一天挣10块钱，靠勤劳一点点富裕起来。

　　大石是农村，市场太小。一般的档主会守着一个档口，终老一生。而苏志刚觉得应该走出去，做生意就要把品质做好，把规模做大。于是他骑着载重自行车到广州，四处联络，给各大知名酒店、酒家供应猪肉。当时从大石到广州市区要二三十公里，过两个渡口，他凌晨起床，天不亮出门，送完猪肉回到家常常已是下午两三点钟。一年365天，风雨无阻。

　　在送猪肉的同时，苏志刚又办起猪油厂，利用自家和收购别人家卖剩的肥肉做猪油加工。

　　苏志刚从不讳言自己当农民、卖猪肉起家的历史，即使在他2002年4月成为广州市工商联历史上第一位真正以商人身份就职的会长、后来又当选为广州市政协副主席之后，一直都是如此。

　　动力来自做最好的出品

　　在卖猪肉过程中，苏志刚积累了几十万元资本，有了十几个帮手，也和不少餐馆的厨师和管理人员交上了朋友。

　　1989年，苏志刚看到大石105国道车流不息，想到有车流就有吃饭的需求，于是借了农村信用社和朋友的几十万块钱，加上自己的积蓄，开了第一个大排档——香江酒家。当时广州的土地使用权刚刚可以有偿出让，苏志刚买了2亩7分地，建起了两层砖瓦楼的酒家。

苏志刚第一桶金的地方