菜市场体现着一座城市的性格。
但在大多人印象中,菜市场就是嘈杂拥挤脏乱差。
日本筑地市场、新加坡·牛车水市场……
这个世界并不缺乏最美菜市场的样本。
不过最关键的是,这个榜单,即将会有中国代表!
香港美食家蔡澜曾说过,每到一地,必要逛一下当地的菜市场。
菜市场是最接近当地人生活的地方,叫卖声、讨价还价声、达成交易是爽快还是斗智斗勇,都展现着一方水土和在这里生活的人的性格。
只要提起菜市场,人们总是会和嘈杂拥挤脏乱差联系在一起。
可是看完下面这些世界上最美的菜市场,你可能就要丢掉那些对传统菜市场的偏见了。他们有的有着对食物品质的追求,有的承载着一座城市的历史,有的象征着各种文化的融合,还有的代表着一座城市的未来!
日本筑地市场是全日本最大的生鲜批发市场,出售超过400种海洋食物。
最著名的是每天清晨的金枪鱼拍卖,这是筑地市场的精华所在,拍卖的价格决定当天金枪鱼的价格。
筑地市场的名声早已在外,到东京的游客很多都会选择凌晨4、5点到这里观看一场专业的、严肃的、新鲜的金枪鱼拍卖会。
这里的拍卖让人对日式料理有了更深的认知,可以看到他们对于料理的尊重,以及对食材新鲜程度要求之高。
看完拍卖,可以选择在市场吃早饭,有海鲜盖饭、寿司、鸡蛋烧等各种美食。
更出名的还有新加坡·牛车水市场。
旧时没有自来水,牛车运水情景在唐人街非常普遍,牛车水的名字便由此得来。
现在的牛车水是新加坡华人聚集最多的地方之一,是新加坡的唐人街。这里有中国各地的小吃,是在新加坡的华人非常喜欢的地方。集合亚洲湿货市场的优点和完美的卫生标准于一身,市场出售大量的亚洲新鲜水果,还有很多异域食材,其中包括白菜、菜心,甚至包括活青蛙和乌龟,以及中草药和各种豆腐制品。
看完这些国外的最美菜市场”,也来看看这个榜单的中国代表。
位于广州金沙洲的横沙地铁站旁边,一座名为花城金沙汇的综合商业体即将现身。
花城金沙汇是广州首批品质生活体验城,以星级农贸市场为龙头,集农贸、超市、餐饮、家庭亲子体验、精品零售、休闲互动为一体。
据悉,花城金沙汇的总建筑面积为45000㎡,商业面积约20000㎡ ,商业楼层有负一层、地上四层,停车位为500个。足可满足在此居住、以及来此参观游览、购物、用餐的停车需求。
在金沙汇除了能买到来自世界各大有机农场提供的最新鲜、健康、有机的生鲜食材外, 其打造的“餐饮加工+O2O配送+烹饪培训”的新型【星级农贸】,还可以享受星级私厨的定制服务。
在这里,不仅能享受米其林大厨的美食,还有机会体验、学习成为米其林大厨。此外,还可以享受广州罕有的“亲子体验+科技互动+休闲运动”服务。
也就是说,在金沙汇除了能买到像 Markthal 市集里一样的国际生鲜食物,还可以让食客亲自参与学习和制作,甚至享受来自星级厨师提供的服务哟。
这画面太美我不敢看。
更让人想不到的是,在市集里居然都还可以和亲子一起体验科技互动和休闲运动,告诉我,这还是我们印象中的菜市场吗?
笔者了解到,金沙汇项目位于广佛交界最核心的金沙洲板块,辐射区域可达广州白云、荔湾,佛山里水与黄岐;地铁横沙站无缝连接,畅达广佛各城区。
目前,广州已开业运营的市集商业规模较小,档次较低,很难能满足区域消费群需求;同时,现有农贸市场均为传统肉菜市场,品类少、档次低、卫生较差,交易管理和检验等缺位。花城金沙汇则成为广州首批拥有品类齐全、优质环保、体验式菜市场的商业体。
免费咨询电话:400 8181 360转26628 |
花城金沙汇(金沙复建商厦) 均价:待定元/平方米 |
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