广州食品安全宣传周启动 肯德基打造互动展区

“白羽鸡奇遇记”互动游戏了解白羽鸡的科学喂养

小记者团探秘肯德基

小记者在肯德基餐厅经理带领下走进后厨

　　近日，由广州市食品药品监督管理局主办的“2018年广州市食品安全宣传周”启动仪式在广州图书馆举行。

　　此次活动以“尚德守法食品安全让生活更美好”为主题，广东肯德基作为参与宣传周活动的唯一连锁餐饮服务企业，以特别的方式为本次食品安全周助力：在启动仪式现场打造互动展区“食安妙趣乐园”，并邀请羊城晚报的15名小记者作为特别代表探秘肯德基餐厅，对食品安全眼见为实。

　　穿上围裙、戴上厨师帽、睁大探索的眼睛……平时爱吃的汉堡、鸡翅到底是怎么做出来的？24日，小记者们带着疑问，在餐厅经理的带领下走进了肯德基后厨。

　　第一次走进肯德基后厨的小记者们，对一切都充满了好奇，“第一关洗手就不简单，指尖到指缝再到手肘并且最低标准洗20秒”。从学习标准洗手流程到认识快速辨别保质期的七彩时间条，带紫外线杀菌的三重水过滤系统，通过炸油测试仪保证肯德基的用油品质，还有制作美味的机器厨神智能炸锅……各种安全规范的操作流程和科学检测工具让小记者们对肯德基的食品安全有了更清晰的了解。

　　今年的食品安全周启动活动，广东肯德基特别为活动打造了“食安妙趣乐园”互动展区。除了向消费者展示肯德基从源头到餐桌的食品安全探秘之旅，更融入童趣，加强孩子们的亲历度和感受性。大富翁版的“白羽鸡奇遇记”让孩子们化身小白羽鸡，了解成长环境和科学喂养的各个环节；“全家桶叠叠乐”融入膳食宝塔的核心内容，让孩子们在游戏挑战中学会营养搭配与吃动平衡。

　　据悉，自2016年起，百胜中国围绕“守护食品安全，促进健康成长”的主题，在全国各地推出一系列富有特色专场活动，并被中国少年儿童发展服务中心授予“食品安全教育活动体验基地”荣誉称号。今年8月起，广东肯德基将加入“食品安全科普一日游”系列活动中。

　　（来源：中新网广东)