舌尖上的富力金街28 一场烧腊界的年度盛会圆满举行

掌来源：房掌柜 黄卓贤广州房掌柜 2017-12-18 10:05:52

[摘要]12月13日,第二届广东烧腊大赛(2017年中国清心鸡杯)在富力金街28正式拉开帷幕!汇聚广州酒家多间分店、六合家宴、潮皇食府、卡威尔、山东老家等大型餐饮集团,由全省各路烧腊高手组成的30多支队伍,齐聚一堂同场比拼 ...

12月13日,第二届广东烧腊大赛(2017年中国清心鸡杯)在富力金街28正式拉开帷幕!汇聚广州酒家多间分店、六合家宴、潮皇食府、卡威尔、山东老家等大型餐饮集团,由全省各路烧腊高手组成的30多支队伍,齐聚一堂同场比拼。

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据悉,参赛选手必须在90分钟内完成两道菜式。第一道菜是要利用大赛提供的指定用鸡品种,制作完成广东宴会上不能缺席的名菜--白切鸡。

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为了在众多同类出品脱颖而出,大师们在摆盘上花尽心思,极具创意,力求能够博得评判们的关注。

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另外一道自选菜色,大师们都拿出自己拿手菜色迎战。

刚出炉的各式烧腊,化皮猪、红烧乳鸽、脆皮烧鹅……,外脆里嫩,肉汁饱满, 芳香四溢,热气腾腾,令人垂涎欲滴。

当身怀绝技的参赛选手将做好的烧腊呈现在人们眼前时,观众一边惊叹这色香味俱全的美食,一边又按捺不住舌尖“蠢蠢欲动”的欲望,争相拿起手中的相机按下快门!

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责任编辑：黄卓贤

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