回家·年味丨别样的春节 别样的年味

　　春节是我国民间最隆重、最热闹的传统节日，也是象征团圆、兴旺，对未来寄托新希望的佳节。

　　那划破夜空的一道道烟火，飞上屋檐的一个个灯笼，贴在墙壁的一幅幅对联，响彻天地的一声声爆竹，承载祝福的一个个红包……家乡的“年味”无不蕴含着外出工作人员剪不断的乡愁，也是他们放不下的羁绊。

　　同时，经过几千年的传承，中国不同地区的人民形成了各具特色的过年方式和春节习俗，为代代人制造了弥足珍贵的“春节记忆”。而不同的地区又会有怎样独特的春节习俗呢？让我们走进春节,看一看不同地区“过年”的习俗吧!

　　提起广州的年俗，必然不得不提广州的花市传统。水上起花灯，人更比花娇。没逛过花街的过年，算什么过年呢？老一辈的人常说，行花街，行大运。行花街在广州人心里已经不局限于买花，更多的是向新一年祈求更好的运气。花街上不仅有各类应节花卉，近年的花市更是多了杂艺表演，民俗风情展览，街坊可以一边买花，一边感受这个城市最亲切的人情味。

　　春节走亲戚，开门一句恭喜发财。广州人管红包叫“利是”，讲心唔讲金。一块两块还有，五块十块常见。和北方许多地方动辄上百上千的红包不一样，广州人派出去的利是讲求实际，是讨个好意头的，对回乡的打工一族极其友善。

　　都说每逢春节胖三斤，每逢春节荷包瘦。在广州过年却是——每逢春节胖十斤，节后荷包还挺鼓。

　　客家人的春节是从年二十五开始到新年正月十六结束。客家人从农历十二月十五日起，家家户户开始忙碌起来，进行一次象征“除旧迎新”大扫除，准备过年。

　　农历十二月二十五日为“入年架”，着手准备过年的食物和用品。接连几天，家家户户忙着灼酒、做年糕、煎油果、炸酥烧、炸肉丸、熏鱼、卤鸡鸭等。

　　到年二十八、二十九，家家贴春联，贴门神。

　　年三十晚为统一祭祖时间，家家户户挑着竹装的三牲、斋果、酒、菜等，到祖祠祭祖。这天老嫩大小穿着新衣服，村子里锣鼓喧天，鞭炮响连天。晚上一家老小团坐一桌吃“年饭”，饭后还要给小孩子发“扎年钱”。

　　初一，是新年的一年开始，天还未亮，到处燃放鞭炮。一早，金狮队敲锣打鼓，串村过户，到每家“拜新年”。年初一直至初十，均有舞金狮表演。舞金狮是群众喜爱的传统节目。

　　初五日，俗称“出年架”或“唱也圩”。因这天原是圩日，人们来往街上，一见熟人就互相拱手拜年恭喜。

　　初七那天称“人日”，家家吃“七样菜”:芹、葱、蒜、春菜、芫荽、甜菜、韭菜等，取其勤劳、聪明、会划算、有春光、团圆、甜蜜、长久之意。

　　农历正月十五日为元宵节，俗称“正月半”。过正月半那天像过年一样，以三牲敬神祭祖，人来客往，吃丰盛的菜饭。还要重要的赏灯仪式。

　　在潮汕，除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了：买鸡、鹅、鸭、鱼肉；添制新衣饰；新购家具、器皿；选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容。

　　初一早，不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年，主人燃放鞭炮以迎。还有手摇万年青叶（俗谓摇钱树）或手执书有“招财进宝”等吉利句小红纸贴于人家门上的；或是吹唢呐、敲竹板、唱歌谣、做四句、说吉利话挨家贺年的，都趁着讨点赏钱。

　　初二、初三日乡村圩镇多组织有庆新春文娱活动，除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外，还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨游行表演。

　　“万炮齐鸣震九天，金龙彩凤舞翩然”阵阵轰鸣的爆竹声中，旧的一年已经过去，暖和的春风吹来了新年。家家户户，灯火通明，随着家人的团团圆圆，把新年习俗进行到底，年味也逐渐的加重。

　　“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”望眼过去，红彤彤的一片，换下旧年时候的黑字红纸，福到了，两边红边给吉利，中间门上给好运，门上还有两个大门神。还有敲起锣鼓，舞起狮子，给家家户户驱走一切晦气不好的东西。

　　“鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹”春节，就是家人和美食佳肴同在，这时候缺不了年糕，春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。还有那把糯米，杂粮，肉的香味融合在一起的粽子。还有广西习俗里面不可或缺的水豆腐酿。

　　总之，春节的习俗很多，随着时代的变化、各地文化交流不断增多，也衍生出了新的形式，但团圆是春节永恒不变的主题。