12月13日,第二届广东烧腊大赛(2017年中国清心鸡杯)在富力金街28正式拉开帷幕!汇聚广州酒家多间分店、六合家宴、潮皇食府、卡威尔、山东老家等大型餐饮集团,由全省各路烧腊高手组成的30多支队伍,齐聚一堂同场比拼。
据悉,参赛选手必须在90分钟内完成两道菜式。第一道菜是要利用大赛提供的指定用鸡品种,制作完成广东宴会上不能缺席的名菜--白切鸡。
为了在众多同类出品脱颖而出,大师们在摆盘上花尽心思,极具创意,力求能够博得评判们的关注。
另外一道自选菜色,大师们都拿出自己拿手菜色迎战。
刚出炉的各式烧腊,化皮猪、红烧乳鸽、脆皮烧鹅……,外脆里嫩,肉汁饱满, 芳香四溢,热气腾腾,令人垂涎欲滴。
当身怀绝技的参赛选手将做好的烧腊呈现在人们眼前时,观众一边惊叹这色香味俱全的美食,一边又按捺不住舌尖“蠢蠢欲动”的欲望,争相拿起手中的相机按下快门!
经过整整一天共4批选手激烈大赛后,最终评选出金银铜奖。比赛过后,不少参赛选手表示,参赛最主要目的,是为了弘扬广东烧腊的传统文化,与烧腊大师交流美食心得,通过不断的交流来创新自己,来发展自己,是否获奖还是其次。
而说到弘扬广东烧腊的传统文化、交流美食心得,就不得不提本次比赛场地的提供者——富力金街28.作为金沙洲餐饮特色主题风情街区,富力金街28大部分商铺具备餐饮功能, 烧腊大师们可在此大展拳脚,发展自己的餐饮事业,让更多的人了解、爱上广东烧腊这个传统文化。
不仅如此,富力金街28地理位置十分优越,项目位于金沙洲核心繁华地段,临近地铁六号线沙贝站及横沙站,附近有18 个大型社区三个学校环绕,未来70万规划人口之上,汇聚源源不断的消费人群,带来强劲的消费力。
销售热线:8177 1888
项目地址:广州市白云区金沙洲环洲三路与沙凤一路交界处
粤公网安备 44010602005421号
